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近日，由南昌大學(xué)羅世宏帶領(lǐng)的“熒光微視”項(xiàng)目，在第七屆江西省“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中獲得金獎(jiǎng)。該項(xiàng)目依托南昌大學(xué)食品科學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，將量子點(diǎn)熒光微球食品安全快檢技術(shù)研究與落地轉(zhuǎn)化。

民以食為天，食以安為先，食品安全問(wèn)題關(guān)乎每一位國(guó)民的身體健康?！盁晒馕⒁暋表?xiàng)目團(tuán)隊(duì)基于聚合物介導(dǎo)核殼式結(jié)構(gòu)成球方式和超聲微乳化技術(shù)構(gòu)建高效量子點(diǎn)熒光微球成球體系及硼酸親和抗體定向偶聯(lián)方法，經(jīng)過(guò)數(shù)百次實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，推出高發(fā)光效率量子點(diǎn)熒光微球，有效降低量子點(diǎn)成球后發(fā)光衰減，有效解決了常用快檢產(chǎn)品靈敏度低、不能定量或定量不準(zhǔn)確、抗體反應(yīng)效率低、成本高昂等瓶頸問(wèn)題，結(jié)合差異化粒徑篩選方式，推出最多“一紙五聯(lián)”的多聯(lián)檢測(cè)試紙，能夠在相同時(shí)間內(nèi)完成五張傳統(tǒng)試紙的檢測(cè)量，在保持高靈敏、可靠定量的基礎(chǔ)上大幅提高檢測(cè)效率，實(shí)現(xiàn)了“高精度、高效率、低成本”快速檢測(cè)。

目前產(chǎn)品涵蓋了生鮮食品常見(jiàn)非法添加劑、食源性致病微生物及其毒素污染等多個(gè)方面，并可根據(jù)客戶(hù)需求進(jìn)行個(gè)性化定制，滿(mǎn)足不同企業(yè)及未來(lái)的家用需求。

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