网上投注信誉-网上投注买码群-大发888娱乐场游戏下载

本網(wǎng)訊（南軒）疫情下的校園仿佛進(jìn)入了慢生活，而后勤餐飲服務(wù)人員的工作卻按下了“加速鍵”。50多天來(lái)，南昌大學(xué)后勤管理處餐飲管理科凌艷霞和她的同事熊略披星戴月，日夜堅(jiān)守崗位，全力做好校園疫情防控期間餐飲服務(wù)保障工作。

受疫情影響，第六食堂參與供餐的工作人員由323名驟減至133名。133名食堂工作人員需保障修賢片區(qū)11000多名學(xué)生一日三餐的用餐需求，平均每人每餐需保障83位學(xué)生的餐食，一天算下來(lái)每人將近250份的供餐量。當(dāng)同學(xué)們還沉浸夢(mèng)鄉(xiāng)時(shí)，餐飲管理科的工作人員已經(jīng)開(kāi)啟了一天的工作。校園封閉管理期間，面對(duì)比平時(shí)高2-3倍的供應(yīng)量，大家根本顧不上休息，“為孩子們保障好每一頓飯，就是我們最大的成就感！”這是他們常說(shuō)的一句話(huà)。

“在家那會(huì)兒真的坐不住，我就想趕回來(lái)和大伙一塊兒并肩作戰(zhàn)?！苯?jīng)過(guò)嚴(yán)格入校審核，4月2日下午，凌艷霞返校投入疫情防控工作。入校第一時(shí)間她直奔修賢片區(qū)六食堂現(xiàn)場(chǎng)辦公?！疤厥鈺r(shí)期，大家都在堅(jiān)持，我們最大的責(zé)任是讓師生們及時(shí)吃上安全放心的飯菜?！痹诒ＷC食品安全的前提下，大家想辦法、解難題，不斷提升配餐效率。

學(xué)生們平時(shí)吃慣了各式菜品，怎樣才能更好滿(mǎn)足大家的用餐需求呢？在凌艷霞的要求下，餃子數(shù)量從10個(gè)增加到15個(gè)；每一份米飯、炒粉都進(jìn)行稱(chēng)量；壽司也從6個(gè)升級(jí)到8個(gè)，還配有一個(gè)雞蛋；此外還增加配送蘋(píng)果、臍橙等水果。餐飲管理科在疫情防控的可控范圍內(nèi)調(diào)動(dòng)了一切資源，盡可能照顧學(xué)生餐飲要求。

回想4月1日至8日，七天時(shí)間里，凌艷霞和她的同事熊略的手機(jī)成了“熱線(xiàn)”，平均每天要接聽(tīng)200多個(gè)有關(guān)供餐服務(wù)的電話(huà)，隨時(shí)隨地都在解決師生反映的用餐問(wèn)題?！敖?jīng)常手機(jī)一兩個(gè)小時(shí)就沒(méi)電了，連隨身攜帶的充電寶每天都要充三次?！眱H僅兩天的時(shí)間，凌艷霞的嗓子就變得沙啞，兩個(gè)月了依舊沒(méi)有好利索。

原材料的購(gòu)買(mǎi)、運(yùn)輸、消殺……每個(gè)環(huán)節(jié)都不容半點(diǎn)疏忽。凌艷霞在統(tǒng)籌安排的基礎(chǔ)上，與餐飲公司、學(xué)校各相關(guān)部門(mén)積極溝通協(xié)調(diào)，克服種種困難，在主要供貨市場(chǎng)因疫情關(guān)停的情況下，組織修賢片區(qū)食堂物資的統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一運(yùn)輸和集中消殺，為此常忙到凌晨?jī)扇c(diǎn)。

凌艷霞和她的同事熊略的工作范圍雖僅局限于修賢片區(qū)，但他們每天的微信步數(shù)卻總是上萬(wàn)。他們不光要負(fù)責(zé)食堂的供餐，凌艷霞還負(fù)責(zé)了修賢廣場(chǎng)的核酸檢測(cè)工作?；氐睫k公室還要填寫(xiě)庫(kù)存統(tǒng)計(jì)、核酸核對(duì)、采購(gòu)車(chē)輛進(jìn)出明細(xì)表等，每天大家只能在辦公室臨時(shí)搭制的小床上休息幾個(gè)小時(shí)。三餐變兩餐、捧著泡面開(kāi)會(huì)，忙的時(shí)候都來(lái)不及回辦公室，凌艷霞就在食堂開(kāi)起了現(xiàn)場(chǎng)視頻會(huì)?！拔覀円獙?duì)得起工作職責(zé)，對(duì)得起黨員身份?！笔撬麄兂Ｕf(shuō)的話(huà)，也是他們堅(jiān)守一線(xiàn)的力量源泉。

疫情之下，學(xué)生的事兒沒(méi)有小事！連軸轉(zhuǎn)、超負(fù)荷，學(xué)校餐飲管理科克服困難，齊心協(xié)力，盡最大努力滿(mǎn)足全校師生的餐飲需求，守護(hù)舌尖上的校園。

編    輯：涂金鳳

責(zé)任編輯：許  航