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本網(wǎng)訊（后勤保障處）9月10日中午，副校長(zhǎng)吳丹深入學(xué)生食堂調(diào)研，加強(qiáng)食堂食品安全管理，保障師生餐飲安全，提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平。

吳丹聽(tīng)取后勤保障處（后勤服務(wù)集團(tuán)）負(fù)責(zé)人關(guān)于學(xué)校自營(yíng)食堂試運(yùn)營(yíng)情況介紹，仔細(xì)察看食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況，詳細(xì)了解從業(yè)人員操作規(guī)范，詢(xún)問(wèn)食材采購(gòu)來(lái)源與品控，并對(duì)供餐菜品的搭配、菜價(jià)和口味進(jìn)行查看。

吳丹強(qiáng)調(diào)，“民以食為天，食以安為先”，要始終把師生的飲食安全放在首位，以高度的責(zé)任感和使命感做好食堂管理工作，為廣大師生的飲食安全提供有力保障。要嚴(yán)把食材采購(gòu)關(guān)，強(qiáng)化衛(wèi)生管理，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，進(jìn)一步做到物美價(jià)廉，為師生提供良好的就餐環(huán)境和就餐體驗(yàn)。要嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生制度，確保食堂高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量運(yùn)營(yíng)，全力守護(hù)好師生“舌尖上的安全”，為學(xué)生提供安全、營(yíng)養(yǎng)、可口的飯菜，辦好學(xué)生喜歡、家長(zhǎng)放心、社會(huì)滿(mǎn)意的食堂。

編    輯：徐  翰

責(zé)任編輯：許  航